Description
Este libro presenta un nuevo modelo de alimentación, para ponerlo al alcance de todos.
Esta forma de comer es capaz de mejorar la salud como nunca antes, es decir, que tengas buena energía, que tu desempeño sea el mejor posible, que la capacidad autocurativa del cuerpo funcione poderosamente, evitar la incapacidad que suele venir con la edad y, sobre todo, acercarnos a la plenitud humana.
Para llegar a tan alto nivel de realización se necesitan tres cosas:
Ir más allá de los nutrientes, es decir, que la alimentación no solamente aporte estos compuestos, sino, además, miles de fitoquímicos alimentarios, que dinamizan la salud.
Que la alimentación estimule la autorreparación de las células y los tejidos.
Que sea armónica con nuestro diseño biológico, es decir, que nos aporte todo lo anterior a través de los alimentos para los cuales estamos diseñados como especie, esto garantiza que los asimilemos y usemos adecuadamente.
Este libro nos enseña cómo lograr todo esto de un modo sencillo y práctico. Muestra las bases científicas de este nuevo modelo de un modo ameno. Pone a tu alcance los conocimientos más avanzados y eficaces de la alimentación para vivir en salud.
Muchos de los dogmas de la nutrición convencional han sido echados por tierra tanto por las más recientes investigaciones como por una serie de paradigmas emergentes, que están logrando que los alimentos se conviertan en los más poderosos medicamentos.
Tercera edición.
Número de páginas: 445.
Editorial: Armonía y Plenitud.
Autor: Dr. Rafael García Chacón.
Médico, investigador del área de la nutrición. Basan la mayor parte de su práctica clínica en el uso de los alimentos para tratar las más diversas enfermedades.
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