Description
Cada especie está diseñada para comer y procesar ciertos alimentos, la nuestra también. Si comemos de acuerdo con el código inscrito en nuestros genes no solo tenemos más energía,sino que disfrutaremos de mejor salud.
No estamos hablando sólo de prevención, también de mayor salud, menor deterioro con los años, una vida más larga y de una mejor respuesta frente a las enfermedades. Incluso, usados con los criterios adecuados los alimentos pueden ser los mejores medicamentos.
Para lograr todo esto nos basamos por una parte en nuevos y eficaces paradigmas y por otra en múltiples investigaciones científicas publicadas en los últimos diez años.
Si revisamos los cambios en las dietas a través de la historia veremos que a medida que nos alejamos del ideal de este código genético alimentario ha habido más enfermedad, acortamiento de la vida y degeneración.
De un modo guiado y sencillo, darás un salto vertiginoso desde los conceptos habituales acerca de lo que es comer para vivir sanos, hasta los más audaces, actuales y eficientes conceptos.
Segunda edición.
Autor: Dr. Rafael García Chacón.
Páginas: 269.
CAPÍTULO I
● Los 7 nuevos principios de la alimentación para vivir en salud.
CAPÍTULO II
● Puntos de referencias útiles.
CAPÍTULO III
● La caída de los mitos, anomalías en el viejo modo de ver las cosas.
CAPÍTULO IV
● El manejo adecuado de la carga calórica para lograr altos niveles de salud.
CAPÍTULO V
● Biocompatibilidad: la clave central del nuevo modelo.
CAPÍTULO VI
● Los alimentos modifican nuestra genética.
CAPÍTULO VII
● El agua como eco-regulador del medio interno.
CAPÍTULO VIII
● La fibra: ¿barredora o eco-reguladora?.
CAPÍTULO IX
● El crucial balance ácido-básico.
CAPÍTULO X
● Los maravillosos fitoquímicos de los alimentos.
CAPÍTULO XI
● Los nutrientes.
CAPÍTULO XII
● Como su mente puede modificar los efectos de los alimentos y viceversa.
CAPÍTULO XIII
● Los contaminantes de los alimentos.
CAPÍTULO XIV
● El gran cambio.
CAPÍTULO XV
● La dieta de transición.
CAPÍTULO XVI
● El nuevo enfoque de la medicina: Holo-integratividad.
CAPÍTULO XVII
● Epílogo.
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